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料理
前菜
1/10
フルーツのピクルスの生ハム添え
450円(税込)
1/10
たことアボカド
870円(税込)
1/10
チーズ盛り合わせ3種
1,100円(税込)
1/10
グラタンドフィノワ
870円(税込)
1/10
UI風鰤大根
900円(税込)
1/10
タスマニアサーモンのスモーク
1,200円(税込)
1/10
白子のムニエルロックフォールチーズ
1,800円(税込)
1/10
イノシシのリエット黒七味風味
800円(税込)
2名様分
1/10
真鱈のブランダード
600円(税込)
自家製棒鱈とじゃがいもとにんにくのペーストをバゲットにつけて
1/10
真鱈のひと皿
1,500円(税込)
UIのスペシャリテ真鱈のブランダードと白子のムニエル
1/10
八つ橋にのせたフォアグラの西京味噌漬けとドライ無花果
500円(税込)
2cut
肉・魚料理
1/10
本日の魚のポワレ
1,700円(税込)
1/10
カスレ
1,300円(税込)
ソーセージといろいろな肉と白インゲンの煮込み
1/10
牛ほほ肉の赤ワイン煮
1,800円(税込)
1/10
シャラン鴨のコンフィ ソースリヨネーズ
2,300円(税込)
1/10
ホロホロ鳥のコンフィ
1,800円(税込)
鶏肉よりあっさりした脂の肉。クセがなく、食べやすいです。
1/10
牛赤身のたたき風
2,980円(税込)
1/10
甘鯛の松笠焼き
1,800円(税込)
1/10
イベリコ豚のロティ
1,400円(税込)
サラダ
1/10
パレットサラダ
1,200円(税込)
2名様分
1/10
シーフードサラダジェノバ風
1,200円(税込)
パスタ・ドリア
1/10
ポルチーニのラグーパスタ
1,500円(税込)
1/10
トリュフ香る和牛となすの温卵パスタ
1,800円(税込)
1/10
ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのパスタ
1,400円(税込)
1/10
鯛出汁クリームパスタ
1,200円(税込)
洋風のお茶漬け風パスタお酒のシメにも。
1/10
ブイヤベースパスタ
1,800円(税込)
鯛出汁と海老出汁と魚介の南仏風パスタ。季節により、魚介の内容は変わります。
1/10
ブイヤベースで炊いたお米
1,800円(税込)
冬季限定牡蠣バージョン。カスエラという陶器の器で炊き上げるので、身体の芯まで温まります。出来上がりまでにお時間頂きますので、お早めにご注文下さい。
デザート
1/10
りんごのショソン～バニラアイス添え～
850円(税込)
出来上がりまでにお時間頂きますので、お早めにご注文お願いいたします。
1/10
ショコラテリーヌ バニラアイス添え
650円(税込)
1/10
ヌガーグラッセ
760円(税込)
1/10
チーズテリーヌ
760円(税込)